乳制品發(fā)展面臨挑戰(zhàn) 行業(yè)需從五方面加強工作
發(fā)布時間：
2017-12-26
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22日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在工信部和國家食品藥品監(jiān)督管理總局的指導下，在京召開了“中國乳業(yè)國家品牌建設論壇”。工業(yè)和信息化部食品處副處長張志飛在致辭中表示，乳制品行業(yè)仍要強化質(zhì)量安全主體責任意識，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級和兼并重組，構建安全長效機制，切實保障乳制品質(zhì)量安全。
張志飛表示，乳制品行業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分，是關系國計民生的重要基礎產(chǎn)業(yè)。對于改善居民膳食結構、增強國民體質(zhì)、增加農(nóng)牧民收入具有重要意義。
近年來，在黨中央、國務院的正確領導和社會各界的關心支持下，在行業(yè)上下的共同努力下，我國乳制品行業(yè)面貌發(fā)生了較大改變，行業(yè)結構不斷改善，質(zhì)量安全保障水平進一步提升，行業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)良好局面。一是安全水平不斷提升。二是基地建設不斷加強。三是產(chǎn)業(yè)結構不斷調(diào)整。四是乳制品新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，品質(zhì)不斷提升、品牌影響力不斷提高。五是市場消費不斷增長。
張志飛坦言，在向好發(fā)展的同時，行業(yè)也應該清醒的認識到與可持續(xù)發(fā)展和廣大人民群眾的期望相比，我國乳制品行業(yè)發(fā)展還存在著一些問題。
他建議，從強化質(zhì)量安全主體責任意識，切實保障乳制品質(zhì)量安全;落實消費品“三品”戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級;采取切實可行措施，大力推動企業(yè)兼并重組;推進企業(yè)誠信建設，構建安全長效機制;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，做好行業(yè)自律工作等五個方面加強工作。
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